Von der Bohne bis zur Tafel
Bei Schoggibaum steht die faire und nachhaltige Herstellung unserer Schokolade im Mittelpunkt. Jeder Schritt, von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel, ist geprägt von Respekt für Mensch und Natur. Die Verarbeitung unseres Kakaos erfolgt in der Schweiz bei Stella Bernrain, einem traditionsreichen Schokoladenproduzenten mit fast 100 Jahren Erfahrung. An den Standorten Giubiasco und Kreuzlingen am Bodensee entsteht aus besten Zutaten feinste Schweizer Schokolade – mit handwerklichem Können und moderner Technik.
Kakao Herkunft und Zertifizierungen
In der untenstehenden Tabelle sind die Herkunftsländer des Kakaos aufgelistet, der für unsere Schokolade verwendet wird.
Ein wichtiger Produzent von Kakao ist die Kooperative Norandino im Norden Perus. Seit ihrer Gründung im Jahr 2005 vereint Norandino über 6’600 Bauernfamilien, die durch den gemeinsamen Vertrieb ihrer hochwertigen Produkte Unabhängigkeit und soziale Sicherheit gewonnen haben.
Dank des fairen Handels können viele Familien ihren Kindern eine bessere Ausbildung ermöglichen – bis hin zu Universitäten. Bildung schafft Perspektiven, stärkt die Gemeinschaft und fördert das Bewusstsein für nachhaltige Landwirtschaft.
„Die Mitglieder nutzen die Chance, sich weiterzubilden und haben eine andere Sicht auf das Leben. Sie haben ihre Häuser renoviert und schicken ihre Kinder zur Schule. Viele studieren an der Universität – und weil sie durch ihre Ausbildung bessere Einkommen haben, verändert sich auch ihre Sicht auf die Welt.“
– Santiago Paz Lopez, Leiter Export, Norandino
Die Bäuerinnen und Bauern von Norandino bewirtschaften ihre Felder mit grosser Sorgfalt. Sie setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, schonen die natürlichen Ressourcen und achten auf die Hochwertigkeit ihres Kakaos.
Verwurzelt in der Schweiz – verbunden mit der Welt
Die Zutaten für unsere Schokolade stammen aus der ganzen Welt. Die Produktion von Schoggibaum findet jedoch zu 100% in der Schweiz statt. Unser Logo und das Verpackungsdesign stammen von Rocket Advertising in Luzern. Stella Bernrain produziert unsere Schokolade in Giubiasco. Die Verpackung wird in Langnau i.E. und in Gontenschwil hergestellt. CONTACT in Bern, eine Stiftung mit Suchthilfe für Menschen mit einer Drogen- oder Alkoholabhängigkeit, kümmert sich um unser Lager und den Versand. Unsere Verkaufsstellen sind Bioläden, Drogerien, Zoos und Museen in der gesamten deutschsprachigen Schweiz.
Schoggibaum bietet Schokolade mit einer verantwortungsvollen Wertschöpfungskette zu vernünftigen Preisen. Zusätzlich leisten wir mit unserer Schokolade einen kleinen Beitrag für verschiedene Umweltschutzprojekte. Schoggibaum will nicht exklusiv sein. Schoggibaum verfolgt das Ziel, Mehrwert für Gesellschaft und Umwelt zu schaffen.